Bolo de alfarroba e cacau

Usei:


Secos:

• 2 chávenas de farinha de alfarroba
• 2 chávenas de açúcar
• 1 embalagem de cacau em pó (200g?)
• 2 colheres de chá de fermento bem cheias
• 1 pitada de sal refinado
• 2 colheres de chá de café solúvel

Líquidos:

• 1 chávena de margarina derretida
• 4 ovos batidos com um garfo
• 1 +1/2 chávenas de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Como?

Assim: Misturam-se todos os secos com um garfo para homogeneizar a mistura.

De seguida juntam-se os líquidos, um de cada vez. E a cada líquido novo, misturamos: prim eiro com um garfo de madeira e depois, após o leite, com uma vara de arames.

Vai ao forno pré-aquecido, em tabuleiro untado, a 180ºC, até cheirar!

Retira-se do forno depois de se ter aberto a porta do mesmo durante 10 minutos, e polvilha-se com açúcar em pó quando arrefecido.

Cortamos em cubos.

Com iogurte grego e pêras em calada.

Ou simples, com Moroccan Tea.