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segunda-feira, 7 de maio de 2018
quinta-feira, 1 de agosto de 2013
Diet tag: salada fria de tomate, grão e espargos
Usei:
3 tomates pequenos maduros
2 mãos de grão cozido de conserva
6 espargos brancos em conserva
azeite, vinagre, sumo de limão, sal aromático, colorau, pimenta preta e tomilho
quarta-feira, 31 de julho de 2013
Diet tag: Creme de legumes da Quinta
Esta foi feita pela minha mãe para mim e a receita é dela!
4 mãos de grelos de nabo
1 mão grelos de couve
1 lombardo pequeno
2 tomates médios
1 cebola grande
2 mãos de abóbora
1+1/2 mão de courgette
1/2 mão de nabo
1/2 pimento vermelho
3 partes de coentros e 1 parte de salsa
sal e azeite q.b.
Salada Leonor
A minha filha mais nova adora saladas. Aliás, por ela ... só comia a salada.
Esta é uma das que gosta mais e faz sempre sucesso junto dos garotos.
Mas não será o ideal para dieta, a menos que se mexam os ovos sem gordura e sejamos comedidos na gula por azeitonas. O que no meu caso ... é difícil.
Agrião
Ovo mexido
Tomate
Azeitonas
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Esta é uma das que gosta mais e faz sempre sucesso junto dos garotos.
Mas não será o ideal para dieta, a menos que se mexam os ovos sem gordura e sejamos comedidos na gula por azeitonas. O que no meu caso ... é difícil.
Agrião
Ovo mexido
Tomate
Azeitonas
Diet tag: Creme de abóbora e courgette
2 cebolas em luas finas
3 mãos de abóbora em cubinhos
2 mãos de courgette em cubinhos
sal e azeite
Água até cobrir todos os legumes na panela
Diet tag: Sumo depurativo
1 copo de sumo por dia ao pequeno almoço!
2 folhas de alface
1/2 cenoura
1 maçã
1/4 beterraba
1 ramo de salsa
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2 folhas de alface
1/2 cenoura
1 maçã
1/4 beterraba
1 ramo de salsa
Diet tag: Creme de cenoura e couve-flor
Este é absolutamente fantástico! Tanto em sabor como em textura aveludada!
Usei:
1 couve-flor pequena partida em raminhos
4 cenouras médias partidas em rodelas
1 cebola em luas finas
1 colher sopa azeite
sal
àgua até cobrir todos os legumes na panela
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Usei:
1 couve-flor pequena partida em raminhos
4 cenouras médias partidas em rodelas
1 cebola em luas finas
1 colher sopa azeite
sal
àgua até cobrir todos os legumes na panela
terça-feira, 30 de julho de 2013
Sopa de alho francês
Ingredientes:
- 2 alhos franceses
- 2 chuchus
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 100g abóbora
- azeite
- sal
segunda-feira, 29 de julho de 2013
Diet tag: Terrina de espinafres e cogumelos
Adoro tartes e quiches.
Mesmo.
Doces, salgadas, agridoces ... como for.
Para todas as ocasiões na vida tem de haver uma "pie", como diria Mammet.
Mas ... a saúde já não é o que era - como, aliás, tudo o que nos rodeia - e a dieta impera.
Todavia, porém, contudo ... o engenho ainda me assiste e vai daí decidi cortar na massa da base e manter como opção light do recheio, o iogurte.
Vai lindamente com uma bela duma salada de tomate à algarvia.
Usei:
2 chávenas de espinafres picados congelados
1 lata cogumelos
1 chávena de cenoura ralada
1 chávena de alho francês fatiado
2 ovos
2 iogurtes naturais
sal e pimenta q.b.
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Mesmo.
Doces, salgadas, agridoces ... como for.
Para todas as ocasiões na vida tem de haver uma "pie", como diria Mammet.
Mas ... a saúde já não é o que era - como, aliás, tudo o que nos rodeia - e a dieta impera.
Todavia, porém, contudo ... o engenho ainda me assiste e vai daí decidi cortar na massa da base e manter como opção light do recheio, o iogurte.
Vai lindamente com uma bela duma salada de tomate à algarvia.
Usei:
2 chávenas de espinafres picados congelados
1 lata cogumelos
1 chávena de cenoura ralada
1 chávena de alho francês fatiado
2 ovos
2 iogurtes naturais
sal e pimenta q.b.
Diet tag: Vegetais assados no forno
2 tomates grandes
1 cebola grande ou media
4 ovos
queijo ralado
alecrim seco ou outra erva que prefiram
oregãos
sal e pimenta qb
azeite e vinagre
Num pirex ou tabuleiro de loiça para forno ponho os tomates cortados ao meio (corte transversal; quanto mais corpulento for o tomate melhor ... aquele tomate muito carnudo é o ideal),idem para as cebolas descascadas mas em vez de ser ao meio em 3. por forma a que a cebola fique com a espessura de um dedo muito gordo.
tempera-se com azeite, vinagre sal e pimenta e oregãos.
Abrem-se 4 ovos crús que se polvilham com queijo ralado e depois com alecrim ou outra erva da vossa preferência.
Forno!
Feito!
Diet tag: Shake de frutos vermelhos
Breakfast
O pequeno almoço que me converteu a comer assim que acordo:
-120ml de leite magro, copo normalíssimo
- 1 c.sopa flocos de aveia
- 2 c.sopa frutos vermelhos (congelados, para não haver desculpa que dá trabalho a fazer)
vantagens:
não tenho de mastigar assim que acordo, não dá trabalho, é saciante, esvazia as minhas entranhas rapidamente ... e mantém-me afastada de empadas, quiróquetes e coxas de galinha e rissóis de leitão
-120ml de leite magro, copo normalíssimo
- 1 c.sopa flocos de aveia
- 2 c.sopa frutos vermelhos (congelados, para não haver desculpa que dá trabalho a fazer)
vantagens:
não tenho de mastigar assim que acordo, não dá trabalho, é saciante, esvazia as minhas entranhas rapidamente ... e mantém-me afastada de empadas, quiróquetes e coxas de galinha e rissóis de leitão
quinta-feira, 25 de julho de 2013
Diet tag: Nada de proteína animal.
É uma simples salada fresca de couve lombardo cozida, arroz e cogumelos.
Temperei só com azeite.
Fica óptima se deixarmos repousar de um dia para o outro, já temperada.
sexta-feira, 19 de julho de 2013
Diet tag: Creme de courgette e tomate
Este foi adorado pelos filhotes!
Ingredientes:
3 courgettes grandes
1 cebola grande
1 pimento pequeno
3 tomates vermelhos pequenos
2 folhas de louro
Sal e azeite a gosto.
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Ingredientes:
3 courgettes grandes
1 cebola grande
1 pimento pequeno
3 tomates vermelhos pequenos
2 folhas de louro
Sal e azeite a gosto.
Hello, my name is Sandra. 
