Leite Creme

Esta também é do pacote da baunilha!

 

Ingredientes:

 

- 200gr de açúcar

- 10 gemas de ovos

- 1 litro d eleite

- 1 colher de sopa de açúcar baunilhado

- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho (vulgo Maizena)

 

 

Modo de fazer:

 

Dissolve-se a farinha num pouco de leite. Separadamente batem-se as gemas com o açúcar, junta-se ao resto do leite. Vai ao lume, deixa-se levantar fervura e retira-se logo. Deita-se em taças individuais.

Depois de frio, deita-se por cima um  pouco de açúcar baunilhado, que se queima com uma espátula, que deve já estar bem quente.

Serve-se frio.