Este recorte de receita vem de uma amiga a quem me queixava de não ter o que fazer com tanta amora que havia lá em casa. Adaptei a meu gosto introduzindo o cravo, a canela e a casca de limão.
- 1 litro de aguardente
- 1 quilo de amoras
- 1 quilo de açúcar
- 3 cravos-da índia
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão sem tona - apenas o vidra
Juntamos todos os ingredientes num frasco de vidro de boca larga e reservamos por 3 meses dias em local escuro. Anotamos as datas na tampa: p. ex.: 14.02.2014 a 14.05.2014 para não nos perdermos. Agitamos diariamente este preparado entre os dias das datas.
Decorrido o tempo de "fervura" filtramos e engarrafamos.
Uso garrafinhas de vinho de 330cl e os filhos fazem as etiquetas no PC.
Garrafinhas é que já não há. ~
Oferecemos todas.
Hello, my name is Sandra. 
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