Eu devoro a correr a sabedoria da Ana Amélia, cozinheira transmontana!
Ela fala a correr e eu escrevo de corrida para não perder pitada!
Ela faz este pão de arroz maravilhoso para um dos filhos, celíaco, que não pode ingerir amido.
Para mim que não sou celíaca fiquei convertida da primeira vez que o comi!
Volto mais tarde para deixar o "modus operandi"!
1 kg farinha de arroz
1/4l água morna com sal e fermento padeiro, 25gr
1/4l leite morno com 1 colher de sopa de azeite
leveda 90 minutos, forno médio 180ºC
Hello, my name is Sandra. 
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