4 Especiarias

É  um tempero usado para sopas, carnes e patés.
Confesso que nas sopas nunca usei, embora use gengibre ralado.
Costumo usar 1 colher de chá por cada meio quilo de carne.

- 2 colheres de sopa de pimenta em grão, branca ou preta, ou ambas
- 1 colher de sopa de gengibre (há quem prefira canela, gosto mais de gengibre)
- 1 colher de sopa de noz moscada
- 1 colher de sopa de cravo-da-índia

Facilita ter sempre à mão na despensa e não custa nada fazer.
É só usar o moinho ou ralador, consoante o ingrediente!

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