E é melhor deixar anotado o que foi o sucesso do jantar de ontem.
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| foto da net |
Usei:
- 2 bifes do acém grandes, cortados em tirinhas pequenas
- 2 mãos de alho francês em rodelas
- 4 alhos laminados
- 1 cenoura pequena, em cubinhos fininhos
- 1 couvette pequena de cogumelos laminados, ao natural
- 3 mãos de rebentos de soja, frescos
- molho de soja (2 cálices pequenos)
- azeite
- sal e pimenta
Como?
Assim:
Na metade da minha cataplana com fundo refractário (também faz de wook) cobri o fundo com azeite e deixei estalar. Juntei o alho francês e os alhos e deixei alourar um pouco. Juntei os bifes em tiras e deixei fritar. De seguida juntei o molho de soja, a cenoura, os cogumelos e os rebentos de soja. Envolvi e rectifiquei os temperos. Tapei a cataplana por 10 minutos e ... já está.
Acompanhei com arroz branco.
ps: para a próxima juntar pimento e algas!!!!!!!
Hello, my name is Sandra. 
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