- 4 cebolas grandes em rodelas de 1 dedo de espessura
- 2 kg de costela de vaca, partida em bocados de cerca de metade da palma de uma mão
- 2 linguiças calabresas, às rodelas
- sal refinado q.b.
Como?
Assim:
Numa panela de pressão vamos dispor em camadas:
- a cebola, a carne e a linguiça; temperamos com sal refinado
- repetimos.
Vai ao lume médio/baixo por 45 minutos após apitar.
Está pronto.
Não, não leva água, nem vinho e nem nada.
Só assim.
Hello, my name is Sandra. 
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