Usei:
Para o refogado:
- azeite, e
- uma colher de café de banha de porco; a cobrir o fundo de um tacho
- 1 cebola média picada grosseiramente
- 2 dentes de alho picados
- 2 cenouras pequenas em cubinhos
Travado com:
- um gole de vinagre balsâmico
Junta-se:
- 1 colher de café de cominhos
- 1/2 colher de café de caril
De seguida selamos:
- 600g de carne de vaca/vitelão para cozer, desbastada de alguma gordura e em cubos
Acrescentamos:
- 50ml de molho de soja
- 4 batatas médias em cubos grandinhos
- água para cobrir
- sal e pimenta q.b.
Vai ao forno pré-aquecido a 200ºC, durante 30 a 40 minutos, em tacho tapado.
Hello, my name is Sandra. 
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